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Falanghina dei Campi Flegrei

2019 - La Sibilla

Prezzo: 18€

Abbinamento consigliato: mozzarella di bufala con misticanza, spaghetti allo scoglio.

La Falanghina dei Campi Flegrei è un vitigno di origine greca, ancora oggi coltivato a piede franco grazie alla natura vulcanica del terreno, costituito da cenere, lapilli e sabbia, e da un ecosistema favorevole. Tre mesi di affinamento in acciaio sulle fecce fini.
Colore giallo paglierino, al naso presenta note di agrumi e frutta a polpa gialla appena matura accompagnata da sentori di macchia mediterranea e menta, con piacevoli richiami di cera d’api. Il sorso è fresco e salino, dal riverbero sulfureo del terreno vulcanico. Un vino adatto alla tavola di tutti i giorni, ma dalla beva piena e intensa che rinfresca il palato.

Falanghina Campi Flegrei DOC


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