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Franciacorta s.a.

Santus

Prezzo: 28€

Abbinamento consigliato: Tartare di salmone con accompagnamento di guacamole, ravioloni di ricotta e spinaci con burro

Circa 60.000 viti messe a dimora su 10 ettari di superficie.
Pressatura soffice, macerazione sulle bucce, fermentazione alcolica e malolattica 80% in vasca inox termocondizionata, 20% in barriques di rovere francese . Affinamento in bottiglia sui lieviti: minimo 21 mesi
Al naso presenta note di zafferano, frutta tropicale e albicocca.

Chardonnay 80% – pinot nero 20%
Gradazione: 12.5% Vol.


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