Prezzo: 22€

Abbinamento consigliato: pollo al curry, nigiri di salmone.

Vigneto PLON di Termeno. Una zona sui 350 m sopra livello del mare molto soleggiato.
Il mosto fa una macerazione a freddo di poche ore sulla buccia e dopo l'uva viene e pressata. La fermentazione viene tenuta a temperature basse sui 17°C. Dopo la fermentazione viene svinato il vino nuovo, praticamente togliamo il lievito grossolano e dopo viene fatto il „sur lie„ fino all'imbottigliamento.
Il colore va dal giallo paglierino al giallo oro. Profumi intensi di fiori e di chiodi di garofano, e di uva appassita. È un vino molto complesso e nello stesso momento elegante e sapido.

Gradazione: 13,5%