
Pinot Bianco Alto Adige DOC 2019
Marzo 1, 2020
Sauvignon Trentino DOC 2019
Marzo 3, 2020
Pinot Bianco Alto Adige DOC 2019
Marzo 1, 2020
Sauvignon Trentino DOC 2019
Marzo 3, 2020Gewurtztraminer
2019 - Bellutti

Prezzo: 22€
Abbinamento consigliato: pollo al curry, nigiri di salmone.
Vigneto PLON di Termeno. Una zona sui 350 m sopra livello del mare molto soleggiato.
Il mosto fa una macerazione a freddo di poche ore sulla buccia e dopo l'uva viene e pressata. La fermentazione viene tenuta a temperature basse sui 17°C. Dopo la fermentazione viene svinato il vino nuovo, praticamente togliamo il lievito grossolano e dopo viene fatto il „sur lie„ fino all'imbottigliamento.
Il colore va dal giallo paglierino al giallo oro. Profumi intensi di fiori e di chiodi di garofano, e di uva appassita. È un vino molto complesso e nello stesso momento elegante e sapido.
Gradazione: 13,5%