Abbinamento consigliato: da abbinare con la parmigiana di melanzane e si raccomanda di abbondare con la mozzarella.
Direttamente da uno dei vigneti più amati dagli antichi romani, la Campania Felix, un vino da uve Pallagrello bianco, scorrevole e quasi piccante in bocca. Un equilibrio perfetto tra glicerina e speziatura per una bevuta rinfrancante. Dalla denominazione Terre del Volturno uno degli autoctoni più veri e antichi d’Italia, celebrato già dai Borboni.
Gradazione: 12,5%