Prezzo: 24€

Abbinamento consigliato: pasta con le sarde, parmigiana di melanzane.

Contrada Moganazzi Cantina, Castiglione di Sicilia, versante nord dell’Etna. Le uve vengono raccolte a mano, con accurata cernita e riposte in cassette basse per essere portate integre in cantina, dove sono diraspate e pigiate. La macerazione ha la durata di circa una settimana in apposite vasche in acciaio. Invecchiamento: circa 15 mesi in vasche di cemento. Affinamento: almeno 3 mesi in bottiglia.
Colore rosso con accessi riflessi rubino. Odore di frutta fresca, floreale. Aroma fruttato, armonico, gradevolmente tannico, con buona persistenza acida.

Nerello Mascalese (80%), Nerello Cappuccio.
Gradazione: 13,5% Vol.