Abbinamento consigliato: gamberoni al forno. Si caldeggia l'aggiunta di citronette di prezzemolo, pastasciutta e asparagi.
Colle Santa Lucia a Breganze. Vendemmia scelta con casse da 10 kg, pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata a 18° gradi. Affinato in vasche di acciaio inox con fecce fini in sospensione per un mese circa.
Sapore secco, pieno leggermente acidulo di buona persistenza aromatica. Profumo fruttato di mela.
100% Vespaiolo
Gradazione: 12.5 % vol