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Vino del Poggio Rosso, Barbera Colli Piacentini

2014 - Andrea Cervini

Prezzo: 20€

Abbinamento consigliato: bigoli con fegatini possibilmente in bianco, spezzatino di musso.

Non si usano pesticidi, diserbanti, concimi, solfiti, si usano solo zolfo e rame.
Sono state utilizzate vasche in inox per un anno; la fermentazione viene effettuata con le lunghe macerazioni, l’invecchiamento in botte per un anno e per un anno in bottiglia.
Alla degustazione presenta un colore rubino. Vino avvolgente e delicato. Brioso e leggiadro, mineralità fine con profumo di ciliegia e mora di gelso. A chiudere il refrain dei tannini piccoli e nettanti che sottolineano carattere semplice e bontà immediata.

Barbera 100%
Gradazione: 12% Vol.


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