Prezzo: 24€

Abbinamento consigliato: tartare di manzo, tartare di pesce spada. Quiche lorraine.

Paglierino carico con persistente perlage, che favorisce la dinamica risalita di profumi di lievito, frutta secca, susine gialle, albicocche e delicati sentori di mandarino, per lasciare alla fine una nota minerale di pietra. Al palato la morbidezza ben percepibile è sorretta dalla nota fresca, accompagnata da una buona sapidità. Chiude con sentori minerali. Charmat lungo.

Gradazione: 12 % vol

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