Valorizzare la tradizione oltre ogni confine.
Dalla tradizione...
... alla tradizione,
oltre il confine
Ad ogni ora
del giorno
ANTIPASTI
Tortillas di mais
Con guacamole
8€
Get's Borrow
Tartare di angus con battuta di gambero rosso, senape, ananas e albicocche
12€
Soufflé di asparagi
Su crema di Asiago
8€
Anafre Hondureño
8€
Carpaccio di angus
Con confettura e formaggio di capra
15€
Baccalà mantecato
Con polenta
12€
Burratina affumicata
Su crostone con 'nduja e cipolla caramellata
13€
Sarde in saor
8€
Hummus di ceci bio
Con pane carasau e olive
8€
Pesce spada affumicato
Su letto di insalata croccante, stracciatella e pomodorini
12€
Il Tris
Guacamole, hummus e babaganoush
18€
PRIMI PIATTI
Bigoli fatti in casa con ragù di corte
10€
Gazpacho
12€
Gazpacho con tartare di gambero
18€
Mezzi rigatoni al pesto di pomodorini crudi
Con mandorle e basilico
12€
Spaghettino tiepido
Con burro, alici e limone
14€
Risotto al basilico
Con pomodorini confit e burrata
14€
Bauletti
Con ripieno di bufala, crema di melanzana e riduzione al pomodoro
14€
SECONDI PIATTI
Ceviche di tonno
22€
Tataki di tonno
20€
Picaña di manzo
Con patate e verdure al forno
24€
Pluma iberica
Con papas bravas e peperoni
20€
Tartare di Aberdeen Angus Scozia (160g)
20€
Rosti di patate
Con insalata di cappuccio aromatizzata al cumino e crema di ceci, yogurt e melanzane
15€
Pollo fritto
Con maionese al lime
20€
una serata informale...
Dall'aperitivo al dopo cena puoi trovare la giusta atmosfera per assaporare miscelati e distillati.
La scelta
del sapore
La qualità degli ingredienti è di fondamentale importanza. Per quello proponiamo agli ospiti prodotti a filiera corta frutto del nostro territorio. La carne, il pesce, le verdure, i formaggi, i salumi e sono la nostra specialità della casa.
Le pietanze che proponiamo ai nostri ospiti sono frutto dell’amore e della passione per la cucina più tradizionale. Tutti gli ingredienti sono di alta qualità e tracciati come provenienza.
Orari di apertura
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1000 - 1500
1800 - 0030
1030 - 1500
1800 - 0030
