L'enoteca


Oltre all'ampia scelta della mescita che varia settimanalmente, abbiamo selezionato oltre cento etichette da poter degustare al tavolo o a casa. Proponiamo dodici diversi percorsi tematici di interpretazione della nostra cantina.



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Valorizzare la tradizione oltre ogni confine.

Il nostro menu tipico

Vieni a trovarci per scoprire
tutti i nostri piatti

ANTIPASTI

Sarde mangia tutto in saor

Antipasto tipico della cucina veneziana a base di sarde fritte, condite con cipolle in agrodolce

8€


Baccalà mantecato

Antipasto tipico veneziano, crema di stoccafisso servita con crostini di farina di segale

15€


Gallina Padovana in saor

Insalata di gallina cotta in CBT, uvetta, pinoli e cipolla

12€


Get's Borrow

Tartare di gambero su tartare di manzo, senape di ananas e albicocca

12€


Hummus di ceci

Crema a base di ceci e sesamo servita con olive Leccino e pane carasau.

8€


Guacamole

Salsa messicana a base di avocado servita con nachos di mais homemade

8€


Anafre

Salsa calda a base di fagioli neri messicani e formaggio, servita in una pentola d'anafre, con nachos di mais homemade

12€


Polpette alla parmigiana

Polpette di pane e parmigiano con salsa di pomodoro crudo e stracciatella al basilico

10€


Carpaccio di Angus

Carpaccio di carne di bovino di razza Black Angus affumicato, formaggio fresco di capra e chutney di frutta e verdura.

15€


Il Taglierino

Formaggio e salume di nostra selezione e giardiniera

15€


Il Tris

Hummus, guacamole e babaganoush (crema di melanzane e sesamo)

18€


 
PRIMI PIATTI

Bigoli alla corte padovana

Piatto veneto, pasta all'uovo, ragù bianco a base di anatra, coniglio, faraona e gallina

10€


Bigoli in salsa

Piatto veneto, pasta all'uovo, crema di acciughe e cipolle stufate

10€

Risotto

Risotto al basilico, aglio nero, pomodorini confit, stracciatella

14€


Tagliatelle con fegatini

Piatto veneto, pasta all’uovo con ragù di
fegatini e cuori di gallina

10€


Linguine al ragù di seppia

Pasta di semola, ragù di seppie in bianco, panure

14€


Maccheroncini alla norma

Pasta all’uovo con pesto di pomodoro, mandorle, olio al basilico

12€


Gazpacho

Zuppa fredda a base di verdure frullate, servita con granella di pane

12€


SECONDI PIATTI

Rosti di patate

Patate schiacciate e croccanti, insalatina di cappuccio, hummus, yoghurt e crema di rapa

18€


Pluma di Cerdo Blanco

Taglio di carne suina pregiato, purè al peperone, senape

20€


Spiedini di pecora alla libanese

Spiedini di macinato di pecora alla libanese, salsa yogurt

20€


Seppie tiepide

Seppie tiepide, cannellini, sedano, pomodori, olive nere

20€


Tartare di manzo olio sale e pepe

Viene servita con crostoni di pane e insalatina croccante (160g)

20€


Tagliata di Picaña

Carne di manzo alla piastra (180/200gr), salsa chimichurri, patate e verdure di stagione

24€


Ceviche di tonno al garum

Tonno marinato al lime, cipolla, peperoncino, mais chancha

22€


una serata informale...

Dall'aperitivo al dopo cena puoi trovare la giusta atmosfera per assaporare miscelati e distillati.

La scelta
del sapore


La qualità degli ingredienti è di fondamentale importanza. Per quello proponiamo agli ospiti prodotti a filiera corta frutto del nostro territorio. La carne, il pesce, le verdure, i formaggi, i salumi e sono la nostra specialità della casa.


Le pietanze che proponiamo ai nostri ospiti sono frutto dell’amore e della passione per la cucina più tradizionale. Tutti gli ingredienti sono di alta qualità e tracciati come provenienza.

Via Savonarola, 122
35137 Padova (PD),
Italia



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