L'enoteca


Oltre all'ampia scelta della mescita che varia settimanalmente, abbiamo selezionato oltre cento etichette da poter degustare al tavolo o a casa. Proponiamo dodici diversi percorsi tematici di interpretazione della nostra cantina.



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Fuori da ogni tempo.


In uno dei quartieri più antichi di Padova, in cui il tempo si è fermato, Osteria la Ruta dall'alba al calar della notte è in grado di guidarvi in una nuova esperienza di gusto e convivialità. Dal ristornate all'enoteca.


Valorizzare la tradizione oltre ogni confine.

Il nostro menu tipico

Vieni a trovarci per scoprire
tutti i nostri piatti

ANTIPASTI

Baccalà mantecato su polenta Maranello

Il sapore del baccalà si combina con la miglior polenta della zona.

Abbinamento consigliato: Tai rosso - Vespaiolo.

6€


Polpo croccante

Il polpo viene servito su un tortino di patate e terra di olive nere.

Abbinamento consigliato: Falanghina Di Meo - Sass De Mura.

10€


Tagliere di salumi e formaggi

I sapori tipici di una filiera corta si uniscono per un antipasto semplice e completo.

8-12-15€


 
PRIMI PIATTI

Bigoli con ragù di faraona e porcini

Un primo piatto ricco e molto saporito, perfetto per il pranzo della domenica, e per i menù delle feste.

Abbinamento consigliato: Pinot nero del Monferrato Torelli - Cervini Barbera del Poggio.

10€


Pappardelle al ragù di cervo

Un piatto ricercato, rustico, ma anche elegante.

Abbinamento consigliato: Ceci n'est pas une pipe L'Acino - Taurasi Boccella.

12€


Tagliolini al tartufo

Sicuramente tra i primi piatti più raffinati e gustosi del periodo invernale.

Abbinamento consigliato: Nebbiolo Frerot Santamaria - Gianatti Valtellina superiore Grumello.

16€


SECONDI PIATTI

Spezzatino di cervo con polenta

Tutto il gusto della selvaggina, ma in modo garbato e profumato. Un piatto rustico, che evoca serate in montagna.

Abbinamento consigliato: Monteforche Vecchie varietà o Merlot Carantina - Barolo Santamaria.

15€


Burger di patate e quinoa

Un secondo piatto gustoso, sano, leggero e completamente vegano, un’alternativa ottima ai classici hamburger.

Abbinamento consigliato: Muller thurgau Strasserhof - Schiava Alois Lageder.

12€


Costine di agnello con verdure

Un classico della tradizione pasquale. Accompagnate con gustose verdure.

Abbinamento consigliato: De fermo Montepulciano - Agata!.

$12


una serata informale...

Dall'aperitivo al dopo cena puoi trovare la giusta atmosfera per assaporare miscelati e distillati.

La scelta
del sapore


La qualità degli ingredienti è di fondamentale importanza. Per quello proponiamo agli ospiti prodotti a filiera corta frutto del nostro territorio. La carne, il pesce, le verdure, i formaggi, i salumi e sono la nostra specialità della casa.


Le pietanze che proponiamo ai nostri ospiti sono frutto dell’amore e della passione per la cucina più tradizionale. Tutti gli ingredienti sono di alta qualità e tracciati come provenienza.

Via Savonarola, 122
35137 Padova (PD),
Italia



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