L'enoteca


Oltre all'ampia scelta della mescita che varia settimanalmente, abbiamo selezionato oltre cento etichette da poter degustare al tavolo o a casa. Proponiamo dodici diversi percorsi tematici di interpretazione della nostra cantina.



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La mezcaleria.


In uno dei quartieri più antichi di Padova, in cui il tempo si è fermato, Osteria la Ruta dall'alba al calar della notte è in grado di guidarvi in una nuova esperienza di gusto e convivialità. Dal ristornate all'enoteca, fino alla mezcaleria.
Abbiamo selezionato per voi alcune tra le migliori bottiglie di tequila.


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Valorizzare la tradizione oltre ogni confine.

Il nostro menu tipico

Vieni a trovarci per scoprire
tutti i nostri piatti

ANTIPASTI

Mix di fritti

Falafel, polpette di melanzane e provola, supplì e fiori di zucca

10€


Jalapeños fritti

Ripieni di formaggio, con guacamole e nachos fatti in casa

12€


Carpaccio di Angus affumicato

Con burratina affumicata e pomodorini confit

12€


Acciughe del Cantabrico

Con burro di malga e crostini

12€


Gratin di zucchine

Con fonduta di Morlacco

8€


Hummus di ceci bio

Con olive e pane carasau

8€


Zuppetta liscia di pane

Con acciuga, crema di stracciatella e pomodorino confit

12€


Baccalà mantecato con polenta

8€


 
PRIMI PIATTI

Bigoli con ragù di corte padovana

10€


Fusilloni con crema di melanzane, menta e pomodini confit

10€


Tagliolino nero aglio, olio e peperoncino con bottarga di muggine e pomodorini confit

15€


Tagliolino nero con vongole

15€


Tagliolini al tartufo

16€


Paccheri cacio e pepe con tartare di gambero

16€


Taglioini ai finferli

14€


Gnocchi di patate fatti in casa con pesto di salvia su crema di parmigiano e mandorle a scaglie

12€


SECONDI PIATTI

Picaña con salsa chimichurri, patate e verdure al forno

18€


Costine di agnello con patate e verdure al forno

20€


Tagliata di tonno in crosta di Za'atar

18€


Burger di patate e quinoa con hummus e crema di fagioli alla messicana

14€


Tartar di manzo

18€

Tartar di manzo con tartufo

24€


una serata informale...

Dall'aperitivo al dopo cena puoi trovare la giusta atmosfera per assaporare miscelati e distillati.

La scelta
del sapore


La qualità degli ingredienti è di fondamentale importanza. Per quello proponiamo agli ospiti prodotti a filiera corta frutto del nostro territorio. La carne, il pesce, le verdure, i formaggi, i salumi e sono la nostra specialità della casa.


Le pietanze che proponiamo ai nostri ospiti sono frutto dell’amore e della passione per la cucina più tradizionale. Tutti gli ingredienti sono di alta qualità e tracciati come provenienza.

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+049 730 8079

Via Savonarola, 122
35137 Padova (PD),
Italia