La mezcaleria.
In uno dei quartieri più antichi di Padova, in cui il tempo si è fermato, Osteria la Ruta dall'alba al calar della notte è in grado di guidarvi in una nuova esperienza di gusto e convivialità. Dal ristornate all'enoteca, fino alla mezcaleria.
Abbiamo selezionato per voi alcune tra le migliori bottiglie di tequila.
Valorizzare la tradizione oltre ogni confine.
Dalla tradizione...
... alla tradizione,
oltre il confine
Ad ogni ora
del giorno
ANTIPASTI
Tonno di coniglio
15€
Tortillas di mais
con guacamole
8€
Soufflé di asparagi
su crema di Asiago
8€
Anafre Hondureño
8€
Carpaccio di angus affumicato
Con composta di uva e formaggio di capra
14€
Baccalà mantecato
Con polenta
12€
Tortillas con Pulled Pork
Cavolo cappuccio viola e cipolla caramellata
12€
Sarde in saor
8€
Hummus di ceci bio
Con pane carasau e olive
8€
PRIMI PIATTI
Bigoli al torchio con ragù di corte padovana
10€
Risotto con pere, taleggio e noci
14€
Bigoli in salsa
con panure alla colatura di alici
10€
Mezzi paccheri al ragù di polpo
14€
Fusilloni con zucca, ricotta affumicata e granella di amaretto
12€
Bauletti di stracotto al barolo
su letto di spinacino sbianchito e crema di parmigiano e zafferano
14€
SECONDI PIATTI
Picaña di manzo
con patate, verdure di stagione e salsa chimichurri
20€
Picaña di agnello
con patate, verdure di stagione e salsa chimichurri
20€
Seppie al nero
con polenta
20€
Burger di patate e quinoa
con salsa di ceci e salsa di fagioli alla messicana
15€
una serata informale...
Dall'aperitivo al dopo cena puoi trovare la giusta atmosfera per assaporare miscelati e distillati.
La scelta
del sapore
La qualità degli ingredienti è di fondamentale importanza. Per quello proponiamo agli ospiti prodotti a filiera corta frutto del nostro territorio. La carne, il pesce, le verdure, i formaggi, i salumi e sono la nostra specialità della casa.
Le pietanze che proponiamo ai nostri ospiti sono frutto dell’amore e della passione per la cucina più tradizionale. Tutti gli ingredienti sono di alta qualità e tracciati come provenienza.
Orari di apertura
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1000 - 1500
1800 - 0030
1030 - 1500
1800 - 0030