La mezcaleria.
In uno dei quartieri più antichi di Padova, in cui il tempo si è fermato, Osteria la Ruta dall'alba al calar della notte è in grado di guidarvi in una nuova esperienza di gusto e convivialità. Dal ristornate all'enoteca, fino alla mezcaleria.
Abbiamo selezionato per voi alcune tra le migliori bottiglie di tequila.
Valorizzare la tradizione oltre ogni confine.
Dalla tradizione...
... alla tradizione,
oltre il confine
Ad ogni ora
del giorno
ANTIPASTI
Mix di fritti
Falafel, polpette di melanzane e provola, supplì e fiori di zucca
10€
Jalapeños fritti
Ripieni di formaggio, con guacamole e nachos fatti in casa
12€
Lingua salmistrata
Su insalatina con crudo di piselli, asparagi e carciofi
12€
Baccalà mantecato
Con polenta
12€
Carpaccio di pesce spada
Con stracciatella e spinacino
8€
Flan con puntarelle, mousse di cavolo nero e caprino
12€
Flan con puntarelle, mousse di cavolo nero e caprino
14€
PRIMI PIATTI
Bigoli al torchio con ragù di corte padovana
10€
Risotto Carnaroli riserva con crema di piselli e zenzero
14€
Tagliolini alle vongole
15€
Paccheri cacio e pepe con tartare di gambero rosso
16€
Maccheroncini al torchio con puntarelle e alici pepate
12€
Fusilloni con crema di porro, cicoria selvatica e ricotta affumicata
10€
Vellutata di porro, cavolo nero, cavolo cappuccio conciato, panure alla tapioca dolce
12€
SECONDI PIATTI
Tartare di scottona 180 gr
18€
Tagliata di Picaña con salsa chimichurri, patate e verdure di stagione
18€
Galletto fritto con mayo allo yoghurt, salsa alla senape e salsa al tabasco
20€
Arrosticini di fegato e cipolla con patate, mela verde e riduzione di melograno
18€
Tartare di tonno 180 gr
22€
Tagliata di tonno in crosta di Za'atar
20€
Falafel, hummus, babaganoush, salsa allo yoghurt
15€
una serata informale...
Dall'aperitivo al dopo cena puoi trovare la giusta atmosfera per assaporare miscelati e distillati.
La scelta
del sapore
La qualità degli ingredienti è di fondamentale importanza. Per quello proponiamo agli ospiti prodotti a filiera corta frutto del nostro territorio. La carne, il pesce, le verdure, i formaggi, i salumi e sono la nostra specialità della casa.
Le pietanze che proponiamo ai nostri ospiti sono frutto dell’amore e della passione per la cucina più tradizionale. Tutti gli ingredienti sono di alta qualità e tracciati come provenienza.
Orari di apertura
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1000 - 1500
1800 - 0030
1030 - 1500
1800 - 0030
