L'enoteca


Oltre all'ampia scelta della mescita che varia settimanalmente, abbiamo selezionato oltre cento etichette da poter degustare al tavolo o a casa. Proponiamo dodici diversi percorsi tematici di interpretazione della nostra cantina.



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La mezcaleria.


In uno dei quartieri più antichi di Padova, in cui il tempo si è fermato, Osteria la Ruta dall'alba al calar della notte è in grado di guidarvi in una nuova esperienza di gusto e convivialità. Dal ristornate all'enoteca, fino alla mezcaleria.
Abbiamo selezionato per voi alcune tra le migliori bottiglie di tequila.


Guarda le proposte

Valorizzare la tradizione oltre ogni confine.

Il nostro menu tipico

Vieni a trovarci per scoprire
tutti i nostri piatti

ANTIPASTI

Tonno di coniglio

15€


Tortillas di mais

Con guacamole

8€


Soufflé di asparagi

Su crema di Asiago

8€


Anafre Hondureño

8€


Carpaccio di angus affumicato

Con composta di uva e formaggio di capra

14€


Baccalà mantecato

Con polenta

12€


Caprese di burrata, pomodori cuori di bue

e colatura di alici o olio al basilico

15€


Sarde in saor

8€


Hummus di ceci bio

Con pane carasau e olive

8€


Pesce spada affumicato

Su letto di insalata croccante, stracciatella e pomodorini

12€


Salame artigianale sdi malga Basson

Con giardiniera homemade

12€


Tartare di Aberdeen Angus Scozia

80g

12€


 
PRIMI PIATTI

Bigoli al torchio con ragù di corte padovana

10€


Bigoli in salsa

Con panure alla colatura di alici

10€


Fusilloni alla Norma

12€


Risotto con stracciatella, pomodorini confit e olio al basilico

14€


Mezzi paccheri al ragù di polpo

14€


Ravioloni asparagi e scampi

Con burro e bottarga

14€


SECONDI PIATTI

Picaña di manzo

Con patate, verdure di stagione e salsa chimichurri

20€


Picaña di agnello

Con patate, verdure di stagione e salsa chimichurri

20€


Rosti di patate

Con insalata di cappuccio aromatizzata al cumino e con salsa di fagioli, ceci e yogurt

20€


Ceviche di tonno

20€


Tartare di Aberdeen Angus Scozia (160g)

20€


Tataki di tonno

20€


una serata informale...

Dall'aperitivo al dopo cena puoi trovare la giusta atmosfera per assaporare miscelati e distillati.

La scelta
del sapore


La qualità degli ingredienti è di fondamentale importanza. Per quello proponiamo agli ospiti prodotti a filiera corta frutto del nostro territorio. La carne, il pesce, le verdure, i formaggi, i salumi e sono la nostra specialità della casa.


Le pietanze che proponiamo ai nostri ospiti sono frutto dell’amore e della passione per la cucina più tradizionale. Tutti gli ingredienti sono di alta qualità e tracciati come provenienza.

Via Savonarola, 122
35137 Padova (PD),
Italia



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