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Bishop’s Leap, Sauvignon Blanc Marlborough

2019 - Saint Clair

Prezzo: 28€

Abbinamento consigliato: porri e patate, pasticcio di cavolfiore e porri.

Vino bianco di grande freschezza e dall’intenso profilo aromatico prodotto con uve Sauvignon Blanc in purezza nella regione di Malborough in Nuova Zelanda. Le uve utilizzate per produrre questo Sauvignon Blanc provengono da diversi vigneti delle zone di Rapaura, Wairau e della Valle Brancott, caratterizzati per i loro terreni di origine alluvionale, misti a rocce e ghiaie superficiali che ne consentono un ottimo drenaggio del suolo. di un colore giallo paglierino scarico con riflessi verdolini brillanti. Al naso compaiono intensi sentori di frutta gialla matura, agrumi, frutta esotica tra cui il frutto della passione, note erbacee di erba verde e fiori di sambuco. In bocca è morbido e succoso, bilanciato da un’incredibile freschezza che lo rende molto equilibrato. Il finale è lungo e di piacevole persistenza. Un vino da bere e ribere, compagno ideale per calde giornate estive.

100% Sauvignon
Gradazione: 12,5% vol


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