Prezzo: 22€

Abbinamento consigliato: -

Fermentazione spontanea in tini d'acciaio. Le tre uve vengono vinificate separatamente. Macerazione sulle bucce di quattro giorni. Affinamento in un tino d'acacia da 1400 litri, senza solfiti aggiunti e senza filtrazione. Il Prato Alto dei fratelil Filippini (in arte Siemàn) è il giusto toccasana contro i primi caldi, grazie alla sua acidità e freschezza. Da sorseggiare a garganella distesi al sole.

Tai rosso e Pinot nero.
Gradazione: 13 % vol

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