Abbinamento consigliato: -
Il Cannonau "Sartiu" dell'Azienda Sedilesu 2019 si presenta in un intenso e vivace color rubino. Il suo naso, per quanto "polposo", è in ogni caso fine ed elegante e si assesta su note di ciliegia rossa, di prugna, di pietra per terminare poi in note floreali di peonia e violetta. Il palato è rotondo, morbido, avvolgente con una sostanza fine e polposa. Acquista progressivamente carnosità e densità. Pur essendo di corpo, il vino mantiene una costante acidità, garantendo una notevole freschezza. Il finale mantiene un registro goloso, pieno di polpa che sa di ciliegia e spezie dolci. Vino gastronomico.
Cannonau di Mamoiada 100%
Gradazione: 13,5% vol