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Rosso Calbin Tai

2018 - Alessandro Pialli

Prezzo: 22€

Abbinamento consigliato: paella di carne, baccalà alla vicentina.

Dal Tai Rosso, l'uva autoctona per eccellenza dei Colli Berici, un esempio di classica espressione varietale. Raccolta a mano in piccole cassette e macerazione di 1 settimana in vasche di acciaio, fermentazione spontanea con lieviti indigeni e affinato in legno grande per 6 mesi questo vino rappresenta l'essenza del Tai Rosso, con il suo frutto e la sua beva. Molto versatile il Rosso Calbin è adatto come aperitivo ma anche a tutto pasto


Gradazione: 13 % vol


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