Prezzo: 24€

Abbinamento consigliato: vellutata con cavolo nero, carpaccio di spada affumicato.

Vinificazione: pigiatura soffice delle uve intere, decantazione statica dei mosti a 10-12 °C. Rimane a contatto con i lieviti di fermentazione per un lungo periodo in serbatoi d’acciaio.
Colore giallo, di notevole carica cromatica, dalle nuance ramate.
Quadro olfattivo complesso, caratterizzato da un ingresso fruttato che riporta alla mela golden e agli agrumi dolci. Note di fiori di campo. Il tono minerale apre a un assaggio pieno, fine, contraddistinto da una piacevole acidità e sapidità. Equilibrato, di notevole persistenza.

Gradazione:13 % vol

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