
Bianco Frizzante Vittorio Veneto
Aprile 7, 2020
Lentico Bianco Frizzante 2019
Aprile 9, 2020Incantabiss, Lambrusco Mantovano
2019 - Fondo Bozzole

Prezzo: 18€
Abbinamento consigliato: provola affumicata e salame, gnocco fritto e prosciutto crudo stagionatissimo.
L'Incantabiss, è un Lambrusco ottenuto da uve Ruberti allevate a guyot, un sistema non usato in pianura, perché non sfrutta le massime potenzialità produttive ma, al contrario, limita di un buon 50% la quantità d'uva prodotta dalla vite.
Nel bicchiere si presenta di un bel rosso rubino con riflessi purpurei, il leggero sfrigolio accompagna la spuma vivace e non evanescente. Portato al naso, profumi minerali e di frutta rossa leggermente macerata, fragola in particolare, la fanno da padrone per sbocciare intenso e fine in bocca, morbido ma mai banale.
Lambrusco Ruberti
Gradazione: 11,5% vol